Quest'anno, con il Natale alle porte e tante persone a cui voler fare un pensiero, ho deciso di regalare ai miei parenti più stretti qualcosa che avesse a che fare con il mio dolce mondo; non essendomi mai cimentata nella decorazione dei panettoni, ho pensato che potesse essere interessante per me fare un pò di pratica, e al tempo stesso aver pronti dei bei regali originali!!
Ne ho realizzati, insieme alla mia mamma, ben 5, tutti decorati diversamente, con due tipi di farciture differenti: un tipo bagnato con sciroppo al rhum e farcitura di ganache al cioccolato fondente e panna; un altro tipo con bagna di alchermes e farcito con crema diplomatica all'arancia!
Ho infine preparato dei vassoi in cui ho inserito anche dei piattini pieni di biscottini di pasta frolla vanigliata e profumata agli agrumi, alcuni decorati con ghiaccia reale, altri farciti con della marmellata (amarena e aalbicocche) e un spolverati di zucchero a velo.
Qui di seguito i risultati:
Ne ho realizzati, insieme alla mia mamma, ben 5, tutti decorati diversamente, con due tipi di farciture differenti: un tipo bagnato con sciroppo al rhum e farcitura di ganache al cioccolato fondente e panna; un altro tipo con bagna di alchermes e farcito con crema diplomatica all'arancia!
Ho infine preparato dei vassoi in cui ho inserito anche dei piattini pieni di biscottini di pasta frolla vanigliata e profumata agli agrumi, alcuni decorati con ghiaccia reale, altri farciti con della marmellata (amarena e aalbicocche) e un spolverati di zucchero a velo.
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