Questo Aprile zia Pina ha festeggiato i suoi 80 anni. Per l'evento abbiamo pensato di organizzare una festa a sorpresa per lei! E il mio compito era...OCCUPARMI DELLA TORTA! In questa occasione ho voluto stra-fare: ho realizzato ben 4 torte, con diametri differenti, due per diametro.
Pareri???
L'impasto scelto è stato il mio preferito: quello del plum cake al limone, con farcitura di crema pasticcera, e decorazioni di pasta di zucchero. Per una settimana ho dedicato qualche ora alle decorazioni, che volevo fossero impeccabili: rose gialle e arancioni, i colori preferiti di mia zia, con cascate di campanelle bianche sfumate di rosa.
La caratteristica che ha reso speciali e affascinanti questi fiori di zucchero è stata, a mio parere, la sfumatura del colore con cui ho voluto caratterizzare i petali. La copertura della torta, sempre in pasta di zucchero, bianca, avvolta da un nastro dorato!! Una delle torte di cui vado più fiera..per ora!!!
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